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寧夏住院醫(yī)師康復醫(yī)學科康復醫(yī)學的理論基礎多項選擇題每日一練(2016.10.21)

來源：考試資料網

1 下列哪些脂類能形成β晶體結構（）

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2 易發(fā)生酶促褐變的是哪項食品（）。

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3 梔子黃屬于（）色素。

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4 易發(fā)生酶促褐變的食品是哪些？（）。

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5 亞硫酸鹽具有（）作用。

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