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食品安全衛(wèi)生學(xué)各類食品衛(wèi)生及其管理單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 酒中甲醇具有強(qiáng)烈的（）作用。

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2 我國(guó)油脂的溶劑萃取法采用的溶劑為（）.

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3 糧谷的安全水分為（）.

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4 食用油脂酸敗的主要原因是（）

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5 酒類的（）含量過(guò)高可引起飲用者頭痛及醉酒。

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