應充分考濾：產(chǎn)品的質構特征，最終含水量、粘稠度和甜體強度，充氣水平與充氣方式，產(chǎn)品的香味特征及貯存時的冷流動性。
擠壓成型機的工作原理主要是：由齒輪箱轉動的一對或兩對螺桿在密閉的物料筒中不斷地運行，最后通過擠壓噴頭成型。
人體必需的營養(yǎng)素有：碳水化合物，蛋白質，脂肪，礦物質，水，維生素，纖維素。糖果生產(chǎn)中一般強化維生素，礦物質（微量元素）。
