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11949農(nóng)產(chǎn)品物流管理問(wèn)答題每日一練(2019.01.16)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
談?wù)劺滏溛锪鞯奶攸c(diǎn)。
參考答案:
冷鏈物流對(duì)時(shí)間、品質(zhì)、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求,作業(yè)較為復(fù)雜,主要有三個(gè)特點(diǎn):
...
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2.問(wèn)答題
如何進(jìn)行氣調(diào)貯藏的管理?
參考答案:
1.新鮮果蔬的原始質(zhì)量
用于氣調(diào)貯藏的新鮮果蔬原始質(zhì)量要求很高。沒(méi)有貯前優(yōu)質(zhì)的原始質(zhì)量為基礎(chǔ),就不可能獲得果蔬...
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3.問(wèn)答題
談?wù)劗?dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問(wèn)題及對(duì)策。
參考答案:
問(wèn)題:1.對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的重視程度不夠2.物流主體發(fā)育不良3.物流技術(shù)水平低4.交通運(yùn)力不足5.加工處理水平低6.信息化手...
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4.問(wèn)答題
簡(jiǎn)述堆藏特點(diǎn)與性能。
參考答案:
堆藏是將采收的果蔬產(chǎn)品堆放在室內(nèi)或室外平地或淺坑中的貯藏方式。堆藏產(chǎn)品的溫度主要是受氣溫的影響,同時(shí)也受上溫的影響,所以...
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5.問(wèn)答題
什么是直接冷卻?有什么優(yōu)缺點(diǎn)?
參考答案:
把蒸發(fā)器直接裝置于冷庫(kù)中,制冷劑氣化時(shí)可直接吸收庫(kù)內(nèi)的熱量,將庫(kù)內(nèi)空氣冷卻。蒸發(fā)器用盤(pán)形管組成,裝成壁管組或天棚管組均可...
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