甜菜組織中不溶于水的物質(zhì)。
前輥和后輥的齒紋根部,用以排泄蔗所開的環(huán)形深溝。
甘蔗糖廠常用的一種比重計。其刻度表示100g純蔗糖溶液中蔗糖的克數(shù),對不純蔗糖溶液所得讀數(shù)則是溶液中視固溶物的重量百分?jǐn)?shù)
將晶粒較細(xì)的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖??煞志啤?yōu)級等。
糖品中含蔗糖的重量百分?jǐn)?shù)。