以粗糖（原糖）為原料，生產精制糖或白砂糖的工廠。
甜菜按保藏技術要求堆成的堆。
由多顆晶體并聚而成的大塊冰糖。按色澤可分為白冰糖和黃冰糖兩種。
糖廠未經蒸發(fā)的各種稀糖液的統(tǒng)稱
甜菜絲經滲出提取蔗糖后的廢絲。
