1.空間效用 2.時間效用 3.調(diào)節(jié)供需矛盾 4.規(guī)避風(fēng)險 5.實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值
（1）不穩(wěn)定性 （2）季節(jié)性 （3）地域性 （4）綜合性
