營(yíng)養(yǎng)(士)腫瘤與飲食營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.24)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 關(guān)于腫瘤患者，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

2 染料木黃酮的抗癌機(jī)制除外（）。

3 美國(guó)國(guó)家科學(xué)院曾于1996年在《人類(lèi)飲食中的致癌物與抗癌物》報(bào)告中指出：唯一的一種能抑制多種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物腫瘤發(fā)生的脂肪酸是（）。

4 胃癌切除術(shù)可引起（）。

5 可以抑制亞硝基化過(guò)程的物質(zhì)是（）。