營養(yǎng)(士)腫瘤與飲食營養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1 女性，40歲，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者飲食中含蛋白質(zhì)40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮為3.59，該病人的氮平衡為（）。

2 食物中的黃曲霉素B1含量與下列腫瘤的發(fā)病率有直接關(guān)系的是（）。

3 以下幾種物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的是（）。

4 關(guān)于癌癥的一級預(yù)防，以下說法不正確的是（）。

5 防癌膳食建議，女性每日飲酒不要超過一天總攝入能量的（）。