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營養(yǎng)(士)碳水化合物單項選擇題每日一練(2019.03.20)

來源：考試資料網(wǎng)

1 碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）。

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2 可溶性膳食纖維有（）。

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3 麥芽糖可通過某物質(zhì)（分解）獲得，此物質(zhì)為（）。

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4 糖類的吸收形式是（）。

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5 下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣（）。

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