衛(wèi)生監(jiān)督員考試食品安全部分問答題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題材料中主要反映了什么問題？

參考答案：材料中主要反映了我國(guó)食品領(lǐng)域存在的諸多安全隱患問題。主要表現(xiàn)在政府、企業(yè)和社會(huì)三個(gè)方面。第一，政府方面食品監(jiān)管體制不順暢...

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2.問答題簡(jiǎn)述食品安全問題產(chǎn)生的原因。

參考答案：一、食品安全法律法規(guī)不健全。首先食品法律法規(guī)的相關(guān)條款不明確，實(shí)踐性和可操作性差，有些法律法規(guī)規(guī)定的寬泛，有的甚至過時(shí)，...

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3.問答題結(jié)合材料，試述我國(guó)當(dāng)前食品安全的主要問題及原因。

參考答案：當(dāng)前，我國(guó)的食品安全問題可以歸納為以下幾個(gè)方面：
（一）由食源性疾病引發(fā)的問題
由食源性污染產(chǎn)生的疾...

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4.問答題《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品有哪些？

參考答案：（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)...

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5.問答題縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故的報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即會(huì)同有關(guān)農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行調(diào)查處理，并采取哪些措施，防止或者減輕社會(huì)危害？

參考答案：（一）開展應(yīng)急救援工作，對(duì)因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)立即組織救治；
（二）封存可能導(dǎo)致...

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