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醫(yī)藥衛(wèi)生技能鑒定考試
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每日一練
章節(jié)練習(xí)
衛(wèi)生監(jiān)督員考試食品安全部分問答題每日一練(2019.12.06)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
請結(jié)合案例2,談?wù)勛鳛槭屑壭l(wèi)生行政部門有關(guān)工作人員,如何應(yīng)對和處理?
參考答案:
1、縣衛(wèi)生局接到食品安全事故的舉報(bào)投訴,應(yīng)當(dāng)及時向縣食品藥品監(jiān)督管理部門通報(bào)。
2、應(yīng)當(dāng)立即組織疾病預(yù)防控制機(jī)...
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2.問答題
結(jié)合材料,試述我國當(dāng)前食品安全的主要問題及原因。
參考答案:
當(dāng)前,我國的食品安全問題可以歸納為以下幾個方面:
(一)由食源性疾病引發(fā)的問題
由食源性污染產(chǎn)生的疾...
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3.問答題
《食品安全法》 禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些?
參考答案:
(一)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)...
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4.問答題
預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些事項(xiàng)?
參考答案:
(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;<...
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5.問答題
材料中主要反映了什么問題?
參考答案:
材料中主要反映了我國食品領(lǐng)域存在的諸多安全隱患問題。主要表現(xiàn)在政府、企業(yè)和社會三個方面。第一,政府方面食品監(jiān)管體制不順暢...
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