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西式面點師考試判斷題每日一練(2019.06.21)
來源:考試資料網(wǎng)
1.填空題
“植物油”的英文單詞是“()”
參考答案:
Vegetableoil
2.判斷題
木司的成型方法-食品包裝法就是用其他食品原料制成各式各樣的藝術(shù)包裝品,將木司裝入,然后配以果汁或鮮水果。
參考答案:
正確
3.判斷題
冷蘇夫力具有質(zhì)地細(xì)膩、清涼爽口,、口味香甜的特點。()
參考答案:
正確