二級營養(yǎng)師膳食調(diào)查和評價單項選擇題每日一練(2019.07.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下表是（）調(diào)查表。

2 某社區(qū)總?cè)丝跒?000人，采用人群食物頻率對該社區(qū)500人過去1個月的食物消費進行了調(diào)查，其中每天食用牛奶的人數(shù)為120人，每周5～6次的35人，每周3～4次的20人，每周1～2次的15人，每月1～3次的10人，每月l次的5人，則牛奶的消費率為（）。

3 某社區(qū)總?cè)丝跒?000人，采用人群食物頻率調(diào)查了500人，其中食用牛奶的人數(shù)為320人，則牛奶的消費率為（）

4 膳食調(diào)查方法不包括（）

5 若調(diào)查某偏遠農(nóng)村攝入食物與夜盲癥的關(guān)系，再設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，首先應(yīng)選擇的食物是（）？