食品毒理學名詞解釋每日一練(2020.05.25)

是指在停止接觸外源化學物后其毒性作用繼續(xù)存在，甚至對機體造成的損害作用可進一步發(fā)展。

某種化學物質進入機體后，可使體內免疫反應過程的某個或多個環(huán)節(jié)發(fā)生障礙，使免疫功能受到不同程度抑制。

外來化合物及其代謝產物隨同膽汁進入小腸后，一部分可被重吸收，再經門靜脈系統(tǒng)返回肝臟，再隨同膽汁排泄的過程。