食品毒理學(xué)判斷題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題急性毒性試驗(yàn)時(shí)，每個(gè)劑量組小鼠不少于5只，大鼠3-4只。

2.判斷題化學(xué)致癌物作用的非DNA靶子包括作用與紡錘絲系統(tǒng)和作用于與DNA修復(fù)或基因表達(dá)調(diào)控有關(guān)的酶系統(tǒng)。

3.判斷題人體內(nèi)的二噁英蓄積量與年齡呈正相關(guān)。

4.判斷題芳香族化合物中引入羥基后極性增高而毒性也隨之降低。

5.判斷題氨基偶氮苯致癌性弱，引入甲基后，致癌性增加。