食品毒理學(xué)填空題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題外源化學(xué)物既包括（）的物質(zhì)，也包括（）的物質(zhì)。

2.填空題從方法學(xué)來說，毒理學(xué)研究分為兩大類，一是（）方法，使人們能夠從細(xì)胞水平甚至分子水平觀察到多方面毒作用現(xiàn)象。

3.填空題我國食品毒理學(xué)對毒物分級一般采用（），以顯示食品安全重要性

4.填空題一般要求慢性毒性試驗(yàn)結(jié)束時(shí)每個(gè)劑量組每一性別嚙齒類動(dòng)物數(shù)不少于（）只，非嚙齒類動(dòng)物不少于（）只。

5.填空題環(huán)境污染無在食品中的存在，有自然和人類兩大因素。其中，無機(jī)環(huán)境污染物在一定程度上食品產(chǎn)地的（）條件所左右。但是更為普遍的污染原則主要是工業(yè)，采礦，能源，交通，城市排污及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等帶來的。