單項(xiàng)選擇題（）選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)，有“剞花如荔，切絲如發(fā)，片薄如紙”的美譽(yù)。

A.閩菜
B.湘菜
C.粵菜
D.川菜


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1.單項(xiàng)選擇題（），以善制鴨饌而出名，素有“金陵鴨饌甲天下”的美譽(yù)。

A.徐海菜
B.膠東菜
C.蘇錫菜
D.金陵菜

2.單項(xiàng)選擇題娥姐粉果的命名與（）娥姐有關(guān)。

A.女傭
B.官員
C.茶館老板
D.廚師

4.單項(xiàng)選擇題沙縣小吃是（）風(fēng)味。

A.廣東
B.四川
C.浙江
D.福建