單項(xiàng)選擇題“一菜一格，百菜百味”指的是（）。
A.川菜
B.粵萊
C.浙菜
D.魯菜
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1.單項(xiàng)選擇題“清蒸加吉魚(yú)”這道菜名的由來(lái)與（）有關(guān)。
A.漢武帝
B.康熙皇帝
C.唐太宗
D.乾隆皇帝
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于魯菜中的經(jīng)典名菜的是（）。
A.太爺雞
B.回鍋肉
C.九轉(zhuǎn)大腸
D.西湖醋魚(yú)
3.單項(xiàng)選擇題（）原料就地取材，品味以鮮醇為主，以葷香見(jiàn)長(zhǎng)。
A.膠東菜
B.濟(jì)南菜
C.運(yùn)河菜
D.魯中菜
4.單項(xiàng)選擇題最早制定標(biāo)準(zhǔn)體系，素有“北方菜代表”的是（）。
A.蘇菜
B.京萊
C.豫菜
D.魯菜
最新試題
對(duì)于大多數(shù)的度假型酒店來(lái)說(shuō)，餐飲、娛樂(lè)是酒店主要的收入來(lái)源。
題型：判斷題
連同旅游飯店、旅行社和旅游交通被并稱為旅游業(yè)四大支柱的是（）。
題型：填空題
旅游主體文化的形成主要受哪四個(gè)方面因素的影響？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點(diǎn)，并舉例說(shuō)明。
題型：?jiǎn)柎痤}
美和藝術(shù)的本質(zhì)，是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)古代通過(guò)占卜的方法指導(dǎo)旅行，求得平安。這種行為說(shuō)明當(dāng)時(shí)的旅游觀念具有開(kāi)拓、冒險(xiǎn)、勇進(jìn)的精神存在。
題型：判斷題
旅游服務(wù)理念是旅游服務(wù)文化品位建設(shè)的靈魂和標(biāo)志，它根植于旅游業(yè)價(jià)值觀念和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)之中。
題型：判斷題
試述我國(guó)西南旅游資源文化。
題型：?jiǎn)柎痤}
社會(huì)美包括哪些類(lèi)型？
題型：?jiǎn)柎痤}