多項選擇題以下關(guān)于活血化瘀藥膳的說法正確的是（）
A.適合所有人群食用
B.應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)選擇
C.食用過量可能會有副作用
D.可以輔助治療一些疾病
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1.多項選擇題下列藥膳菜肴在紅燒收湯時，無須勾芡的有（）
A.蒜瓣燒茄子
B.板栗燒仔雞
C.木瓜燒帶魚
D.紫蔻燒鯽魚
2.多項選擇題藥膳芡實煮老鴨，除了煮之外，還可采用的烹調(diào)方法有（）
A.紅燒
B.紅燜
C.油炸
D.脆熘
3.多項選擇題竹葉粥適用于哪些人群食用？（）
A.外感高熱者
B.中暑者
C.貧血患者
D.咳嗽多痰者
4.多項選擇題下面哪些屬于藥膳制作中加輔料炒法？（）
A.麩炒
B.米炒
C.土炒
D.砂炒
5.多項選擇題下面屬于藥食共制.藥食同見藥膳的是（）
A.沙參燉肉
B.天麻魚頭
C.田七燉雞
D.杜仲腰花