單項(xiàng)選擇題沙門菌對(duì)食品的污染屬于（）
A.細(xì)菌性污染
B.真菌性污染
C.病毒性污染
D.放線菌性污染
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1.單項(xiàng)選擇題假單胞菌污染消毒乳后可引起口味改變（）
A.臭味
B.香味
C.辣味
D.咸味
E.苦味
2.單項(xiàng)選擇題臘肉由于乳酸菌增殖產(chǎn)生過氧化氫引起（）
A.綠變
B.酸變
C.質(zhì)變
D.油燒
3.單項(xiàng)選擇題魚類油脂酸敗鑒定的實(shí)用指標(biāo)是（）
A.油燒
B.哈喇味
C.褐變
D.綠變
4.單項(xiàng)選擇題吲哚是（）食品代謝產(chǎn)物。
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.以上都不正確
5.單項(xiàng)選擇題低度嗜鹽菌一般耐受鹽度為（）
A.0-5%
B.2%-5%
C.10%-15%
D.15%-20%
E.20%-30%
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麻疹痊愈后再次感染麻疹病毒，一般情況下不會(huì)再次發(fā)病，是因?yàn)橄铝心姆N細(xì)胞的作用？（）
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患兒，男性，3個(gè)月，出生后反復(fù)呼吸道感染。從免疫學(xué)角度分析，其發(fā)病最可能的原因是（）
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狂犬病毒在電鏡下呈現(xiàn)（）
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免疫增強(qiáng)劑可以治療（）
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某細(xì)菌的甲基紅試驗(yàn)陰性，則說明該細(xì)菌（）。
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關(guān)于死疫苗的描述，錯(cuò)誤的是（）
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個(gè)別人經(jīng)過多次的乙肝疫苗三針接種，均未產(chǎn)生HBsAb（乙肝病毒表面抗體），其原因很可能是（）
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一患者，由于腎衰竭做了腎移植，不久發(fā)生了排斥反應(yīng)，該反應(yīng)屬于哪型超敏反應(yīng)？（）
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一患兒因腹瀉來(lái)醫(yī)院就診，糞檢分離出大量革蘭陰性菌，請(qǐng)問不宜首選的藥物是（）
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某患者，經(jīng)CT檢查，發(fā)現(xiàn)肝內(nèi)有一邊界不清腫物，懷疑是原發(fā)性肝癌，應(yīng)進(jìn)行哪一項(xiàng)檢查以協(xié)助診斷？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題