多項選擇題（）等，均易導致根霉污染蔓延。
A.培養(yǎng)基中麥麩、米糠用量大
B.滅菌不徹底
C.培養(yǎng)環(huán)境潮濕
D.接種粗放
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1.單項選擇題毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。
A.氣流
B.動物
C.水
D.人工操作
4.單項選擇題桑黃菌屬于（）型藥用菌，菌絲在15～32℃的溫度條件下均可生長。
A.低溫
B.廣溫
C.高溫
D.中溫
5.多項選擇題大球蓋菇的栽培模式有（）。
A.保護地栽培
B.玉米地菇、糧套種
C.露地栽培
D.林果地套種
最新試題
無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
題型：判斷題
風味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質(zhì)也是構成（）的重要因素。
題型：單項選擇題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）
題型：單項選擇題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項選擇題
一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：單項選擇題
優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）
題型：單項選擇題
擺制斜面培養(yǎng)基是在（）
題型：單項選擇題
食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。
題型：判斷題