判斷題滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。

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2.多項(xiàng)選擇題大球蓋菇的栽培模式有（）。

A.保護(hù)地栽培
B.玉米地菇、糧套種
C.露地栽培
D.林果地套種

3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)根菇生產(chǎn)，目前以（）主料產(chǎn)量較高。

A.甘蔗渣
B.木屑
C.玉米芯
D.棉籽殼

4.單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為“菌中王子”的是（）。

A.羊肚菌
B.秀珍菇
C.大球蓋菇
D.長(zhǎng)根菇