問答題高酸度酒精陽性乳的酸度是多少？其原因是什么？

參考答案： （1）酸度為18～20度。
（2）原因?yàn)椋?br />1、擠奶過程衛(wèi)生差，擠奶設(shè)備消毒不嚴(yán)，貯存溫度過高等，未...