判斷題特定溫度下殺死某一樣品中90%微生物或孢子及芽孢所需的時間為熱力致死時間。
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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