判斷題病毒幾乎可以感染所有的細胞生物，但就某一種病毒而言，它僅能感染一定種類的微生物、植物或動物
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1.判斷題病毒只含有一種核酸，DNA或是RNA
2.判斷題病毒是一種原始的生命形式
3.判斷題酸泡菜較鮮肉更易受大腸菌污染而腐敗。
4.判斷題腌肉防止肉類腐敗的原因是提高了滲透壓
5.判斷題對熱敏感的溶液可采用巴斯德消毒法來滅菌
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肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
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水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
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關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
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用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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罐藏食品的殺菌是指（）
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病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
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絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
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不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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