最新試題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質,所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
鎘對腎產生毒性的機理一般認為是由()進入腎臟所致的。
題型:填空題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括()
題型:多項選擇題
有機磷農藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機制為()。
題型:填空題
烹飪原料出庫原則有哪些?()
題型:多項選擇題
有機磷農藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
題型:填空題
食品生產加工企業(yè)必須具備保證產品質量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項選擇題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題