填空題針對商務(wù)客人的活動的特點,商務(wù)飯店最好位于()等地理位置。
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飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定,其計算為()。
題型:單項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。
題型:多項選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標(biāo)。它()。
題型:多項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:單項選擇題