判斷題一種營(yíng)養(yǎng)素不可能具備各種營(yíng)養(yǎng)功能。
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1.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素包括()
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
2.多項(xiàng)選擇題含飽和脂肪酸較多的食物有()
A.椰子油
B.豬油
C.可可油
D.魚(yú)油
3.多項(xiàng)選擇題具有降低血脂作用,并使腦細(xì)胞活躍、記憶力提高的成分是()
A.EPA
B.脂蛋白
C.DHA
D.大豆磷脂
4.多項(xiàng)選擇題膳食脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)有()
A.脂肪消化率
B.必需脂肪酸含量
C.脂蛋白含量
D.脂溶性維生素的含量
5.多項(xiàng)選擇題高熱量食品有()
A.果味糖
B.巧克力
C.奶油蛋糕
D.蘋(píng)果
最新試題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過(guò)程。
題型:判斷題
以下對(duì)雄性果蠅的描述中錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型:判斷題
來(lái)自于植物性食物的生物活性成分,被稱為植物化學(xué)物,是植物能量代謝過(guò)程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級(jí)代謝產(chǎn)物。
題型:判斷題
一大學(xué)生維生素A缺乏,表現(xiàn)為暗適應(yīng)時(shí)間縮短。
題型:判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型:判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型:判斷題
巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細(xì)胞壁和海洋無(wú)脊椎動(dòng)物組織中。
題型:判斷題
B族維生素可以通過(guò)()途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型:判斷題