填空題水的結(jié)構(gòu)模型有()、()和()。主要的結(jié)構(gòu)特征是在短暫和扭曲的四面體中液態(tài)水通過氨鍵而締合。
您可能感興趣的試卷
最新試題
反復(fù)高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
題型:單項選擇題
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力()
題型:單項選擇題
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應(yīng)加入以下哪種酶對乳進(jìn)行處理()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
題型:單項選擇題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
題型:單項選擇題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下,主要生成什么物質(zhì)()
題型:單項選擇題
為了保證果汁的澄清,通常在果汁加工中加入以下哪種酶()
題型:單項選擇題
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質(zhì)來脫色()
題型:單項選擇題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
題型:單項選擇題
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是()
題型:單項選擇題