單項(xiàng)選擇題dTMP直接前身物是（）

A.dAMP
B.dUMP
C.IMP
D.dCMP


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1.單項(xiàng)選擇題乙酰CoA徹底氧化過(guò)程中的P/O值是（）

A.2.0
B.2.5
C.3.0
D.3.5

2.單項(xiàng)選擇題葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗岬倪^(guò)程屬于（）

A.糖異生
B.糖原合成
C.糖酵解
D.糖的有氧氧化

3.單項(xiàng)選擇題假設(shè)有一段DNA序列為ATCCGAC，其互補(bǔ)序列是（）

A.5’TAGGCTG3’
B.5’UAGGCUG3’
C.5’GUCGGAU3’
D.5’TAGGCUG3’

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于遺傳密碼的特點(diǎn)，正確的是（）

A.一個(gè)密碼子可以編碼多種氨基酸
B.密碼子間有一個(gè)核甙酸間隔
C.一個(gè)氨基酸可以有多個(gè)密碼子
D.AUG僅為起始密碼，不編碼氨基酸

5.單項(xiàng)選擇題轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪的血漿脂蛋白是（）

A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白

最新試題

當(dāng)Aw低于一定值時(shí)，食品中的酶活力降低，由酶參與新陳代謝活動(dòng)也相應(yīng)減緩。

題型：判斷題

成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。

題型：判斷題

類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。

題型：判斷題

氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后，使羧基H+的解離度增加，每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+，可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量，進(jìn)而推算出氨基酸的含量。

題型：判斷題

高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水，但可以除去食品中的自由水。

題型：判斷題

下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說(shuō)法，正確的是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

在一定條件下，單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸糖酯，利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。

題型：判斷題

淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開(kāi)，分散在水中成為膠體溶液。

題型：判斷題

硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等，可延長(zhǎng)人體壽命，因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。

題型：判斷題

糖尿病病人不能喝高甜度的飲料，但可喝一些低甜度的飲料。

題型：判斷題