單項選擇題轉(zhuǎn)運內(nèi)源性脂肪的血漿脂蛋白是()
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
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1.單項選擇題磷酸戊糖通路的生理意義是()
A.提供NADH+H+
B.提供NADPH+H+
C.提供6-磷酸葡萄糖
D.提供糖異生的原料
2.單項選擇題一分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化可產(chǎn)生()分子ATP。
A.36(38)
B.2(3)
C.24(26)
D.12(15)
3.單項選擇題蛋白質(zhì)生理價值的高低取決于()
A.氨基酸的種類及數(shù)量
B.必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例
C.必需氨基酸的種類
D.必需氨基酸的數(shù)量
4.單項選擇題不屬于磷脂的是()
A.腦磷脂
B.神經(jīng)鞘磷脂
C.腦苷脂
D.卵磷脂
5.單項選擇題反密碼子位于()
A.DNA
B.mRNA
C.tRNA
D.rRNA
最新試題
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
題型:判斷題
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
題型:判斷題
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
題型:判斷題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。
題型:判斷題
硒元素具有促進免疫球蛋白生成、保護吞噬細胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補充硒元素。
題型:判斷題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題