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維生素PP受熱、氧易破壞。
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多酶體系反應(yīng)中第一步的酶,或分叉的酶屬于共價(jià)調(diào)節(jié)酶。
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酶反應(yīng)的專(zhuān)一性和高效率取決于輔助因子。
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不同脂肪酸之間的區(qū)別主要在于碳?xì)滏湹拈L(zhǎng)度。
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蛋白質(zhì)合成過(guò)程中所需的能量都由ATP直接供給。
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磷酸吡哆醛只作為轉(zhuǎn)氨酶的輔酶。
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在動(dòng)物細(xì)胞中,線(xiàn)粒體是脂肪酸合成、脂肪酸氧化及三羧酸循環(huán)的唯一部位。
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在鹼性介質(zhì)中(pH>pI),蛋白質(zhì)解離成鹼,使蛋白質(zhì)帶正電荷。
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DNA只存在于細(xì)胞核內(nèi)。
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脂肪酸從頭合成中,將糖代謝生成的乙酰CoA從線(xiàn)粒體內(nèi)轉(zhuǎn)移到胞液中的化合物是蘋(píng)果酸。
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酶反應(yīng)速度隨著底物濃度的增加直線(xiàn)增加。
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