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判斷題所有蛋白質(zhì)都能與水合茚三酮發(fā)生藍紫色反應(yīng)。

1.判斷題α-淀粉酶和β-淀粉酶的區(qū)別在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷鍵，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷鍵。

2.判斷題氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。

3.判斷題細胞液中出現(xiàn)的三個主要的代謝途徑為糖酵解途徑、磷酸戊糖途徑和脂肪酸氧化途徑。

4.判斷題谷胱甘肽是一種由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成的二肽。

5.判斷題肝臟中儲存的糖原比肌肉中多。