單項(xiàng)選擇題“為腹不為目” 的飲食觀是()提出的。
A.孔子
B.老子
C.孟子
D.莊子
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1.單項(xiàng)選擇題“食不厭精,膾不厭細(xì)”一語(yǔ)出自()
A.《老子》
B.《論語(yǔ)》
C.《墨子》
D.《孟子》
2.單項(xiàng)選擇題“燒尾宴”是()代的大型筵席,沒(méi)有它也沒(méi)有清代的“滿漢全席”
A.唐
B.宋
C.元
D.明
3.單項(xiàng)選擇題“佛跳墻”的創(chuàng)始人是()
A.文思和尚
B.高貴有
C.鄭春發(fā)
D.丁寶楨
4.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代食物名稱(chēng)中還常用的“八珍”一詞源于()
A.周天子
B.商湯王
C.夏禹
D.秦始皇
5.單項(xiàng)選擇題鐘鳴鼎食”是指()的飲食文化特征。
A.新石器時(shí)代
B.青銅器時(shí)代
C.鐵器時(shí)代
D.瓷器時(shí)代
最新試題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
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下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是()
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中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是()
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東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜?()
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白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。
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著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
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冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
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袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
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下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是()
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