問答題食用菌罐頭工藝流程是什么？

參考答案： 食用菌罐頭工藝流程︰原料驗收→護色裝運→漂洗→預(yù)煮（漂燙）→冷卻→修整、分級→裝罐、注汁→排氣密封→殺菌→冷卻→質(zhì)量檢驗...