問答題如何整理和切分生產(chǎn)蜜餞的菇體？

參考答案： 挑揀鮮菇，剔除病菇、蟲菇、斑點(diǎn)菇及嚴(yán)重畸形菇。削去老化菇柄或帶基質(zhì)的柄蒂。用清水漂洗干凈，因蜜餞產(chǎn)品直接食用，不能混有雜...