判斷題“飯店”一詞源于法語(yǔ)，原指貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。
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在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
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在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
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在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問(wèn)題并恢復(fù)顧客信任（）？
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在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
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廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
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在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題