單項(xiàng)選擇題稀溶液蒸汽壓下降值與()
A.大氣壓成正比
B.溫度成正比
C.質(zhì)量摩爾濃度成正比
D.溶液體積成正比
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1.單項(xiàng)選擇題稀溶液蒸汽壓的變化遵循()
A.丁達(dá)爾效應(yīng)
B.拉烏爾定律
C.倍比定律
D.道爾頓定律
2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中與稀溶液沸點(diǎn)的升高值成正比關(guān)系的是()
A.溫度
B.質(zhì)量摩爾濃度
C.大氣壓
D.溶液體積
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于稀溶液的依數(shù)性的是()
A.導(dǎo)電性
B.蒸汽壓下降
C.沸點(diǎn)升高
D.凝固點(diǎn)下降
4.單項(xiàng)選擇題稀溶液凝固點(diǎn)的降低值與()
A.質(zhì)量摩爾濃度呈正比關(guān)系
B.溫度成正比關(guān)系
C.大氣壓正比關(guān)系
D.溶液體積成正比關(guān)系
5.單項(xiàng)選擇題物質(zhì)在溶解的過程中,下列哪種作用是體系向外方出能量的過程()
A.溶質(zhì)-溶質(zhì)的相互作用
B.溶劑-溶劑的相互作用
C.溶質(zhì)-溶劑的相互作用
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油品內(nèi)如水分增高,會(huì)引起油品的迅速酸敗。
題型:判斷題
不同類型的油脂,在不同的條件都會(huì)下發(fā)生不同的變化,這些變化都會(huì)導(dǎo)致油脂的酸敗。
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魚翅本身味道鮮美,在烹飪時(shí)無需多用雞湯、味精來提味。
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黑胡椒、白胡椒是一種植物,只是加工方法不一樣。
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造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。
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牛羊肉含有較豐富的蛋白質(zhì),高達(dá)18%~20%,營養(yǎng)價(jià)值高,同時(shí)含B族維生素高于禽類原料。
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腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。
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胡椒的主要成分是辣椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能去腥,解油膩,助消化,增進(jìn)食欲。
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食用油脂,是指能供烹飪使用的各種植物油、動(dòng)物脂及其再制品的統(tǒng)稱。
題型:判斷題
泡冬菇的水營養(yǎng)豐富、其味鮮美,沉淀后可留下做菜用。
題型:判斷題