單項(xiàng)選擇題列選項(xiàng)中,屬于凝膠特性的是()
A.布朗運(yùn)動
B.丁達(dá)爾現(xiàn)象
C.彈性
D.電泳
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于凝膠特性的是()
A.電泳
B.丁達(dá)爾現(xiàn)象
C.布朗運(yùn)動
D.溶脹
2.單項(xiàng)選擇題凝膠脫水后體積收縮的現(xiàn)象稱為()
A.凝固
B.老化
C.離家
D.溶脹
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于凝膠特性的是()
A.丁達(dá)爾現(xiàn)象
B.布朗運(yùn)動
C.離漿
D.電泳
4.單項(xiàng)選擇題親液溶膠區(qū)別于疏液溶膠的特點(diǎn)是它具有()
A.丁達(dá)爾現(xiàn)象
B.膠凝性
C.布朗運(yùn)動
D.電滲現(xiàn)象
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬與膠體的光學(xué)性質(zhì)的是()
A.丁達(dá)爾現(xiàn)象
B.電泳
C.布朗運(yùn)動
D.電滲
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大多數(shù)魚沒有眼瞼,不能閉合,魚死后可以從眼睛判斷其新鮮程度。
題型:判斷題
水產(chǎn)原料分布廣,產(chǎn)量大,味美可口,營養(yǎng)價值豐富,并具有特殊的醫(yī)療保健功效。
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腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。
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魚翅本身味道鮮美,在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。
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筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。
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因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣質(zhì)、柿膠、酚和果膠,因而不宜空腹食用,也不宜一次食用過多。
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優(yōu)質(zhì)河蟹動作靈活,翻過來能很快翻轉(zhuǎn),可不斷吐沫并有響聲。
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新鮮菠蘿可以不用淡鹽水浸泡就可直接食用。
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魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。
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造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。
題型:判斷題