問答題簡述快速檢測定義。
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一般認為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
題型：單項選擇題
速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為（）。
題型：單項選擇題
可通過陰陽性對照對農(nóng)殘速測卡的質(zhì)量進行控制。
題型：判斷題
以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。
題型：單項選擇題
三聚氰胺快速檢測應用了酶抑制技術。
題型：判斷題
硝酸鹽會對亞硝酸鹽的快速檢測形成干擾，所以測亞硝酸鹽的同時必須測定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。
題型：判斷題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：單項選擇題
氯霉素快速檢測應用了免疫分析技術。
題型：判斷題
因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標減半。
題型：判斷題
菌落總數(shù)超標意味著致病菌超標的機會增大。
題型：判斷題