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問(wèn)答題簡(jiǎn)述雙孢蘑菇栽培培養(yǎng)料發(fā)酵成功三標(biāo)志。

①培養(yǎng)料顏色由淡棕色轉(zhuǎn)為深棕色；
②有大量白色放線菌布滿整個(gè)料面；
③培養(yǎng)料無(wú)氨味或其它異味，但有一股好聞的甜面包味。

1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述平菇對(duì)農(nóng)藥的敏感性。

2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述競(jìng)爭(zhēng)性雜菌對(duì)食用菌的危害。

3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述病害主要誘發(fā)條件。

環(huán)境條件：環(huán)境不潔，污染源較多。
培養(yǎng)料：含水量大，偏酸，麩皮、玉米面、糖等偏多，原料不新鮮，雜菌基數(shù)高。

4.問(wèn)答題灰樹(shù)花生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求有哪些？

5.問(wèn)答題灰樹(shù)花對(duì)基質(zhì)的要求有哪些？

灰樹(shù)花對(duì)基質(zhì)的選擇性較強(qiáng)，是一種典型的、專一性很強(qiáng)的木腐菌，人工代料栽培應(yīng)首選栗樹(shù)等殼斗科樹(shù)種的木屑。