問答題簡述氨基酸發(fā)酵條件的控制。

參考答案： 谷氨酸發(fā)酵過程中，優(yōu)良的生產(chǎn)菌只是為獲得高產(chǎn)提供了可能，要把這種可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，還必須給予必要的條件，生產(chǎn)菌才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，...