最新試題
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。