最新試題
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制湯時,食材的新鮮程度()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()