判斷題校準(zhǔn)或檢驗(yàn)活動必須在固定的場所中進(jìn)行。
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1.單項(xiàng)選擇題美國FDA對我出口到美國含奶制品、含蛋白類食品、糖類食品采取自動扣留的原因是:()
A.毒餃子事件
B.三鹿嬰幼兒奶粉含有三聚氰胺事件
C.生姜被檢出六六六事件
D.米制品被檢出不認(rèn)可轉(zhuǎn)基因成分
2.單項(xiàng)選擇題已知:w表示質(zhì)量百分比濃度,ρ表示溶液密度,M表示溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量,V表示溶液的體積,則該溶液的物質(zhì)的量濃度c為()
A.wV/M
B.wp/MV
C.wpV/M
D.wM/V
3.單項(xiàng)選擇題在一組平行測定中,測得試樣中鈣的百分含量分別為 22.38、22.39、22.36、22.40 和 22.48,用Q檢驗(yàn)判斷,應(yīng)棄去的是()
A.22.38
B.22.40
C.22.48
D.22.39
4.單項(xiàng)選擇題分光光度法中,運(yùn)用光的吸收定律進(jìn)行定量分析,應(yīng)采用的入射光為()
A.單色光
B.白光
C.可見光
D.紅外光
5.問答題簡述淡煉乳脂肪分離的防止辦法?
最新試題
影響牛乳粘度的主要因素有()等。
題型:多項(xiàng)選擇題
由于乳中含有(),因此具有導(dǎo)電性。
題型:單項(xiàng)選擇題
密度檢測:密度(g/ml)=樣品重量(g)/樣品容量(ml)。()
題型:判斷題
乳脂肪的組成:三酸甘油酯(主要組成)、甘油酸二酯、單酸甘油酯、脂肪酸、膽固醇、胡蘿卜素(脂肪中的黃色物質(zhì))、維生素(A D E K)。()
題型:判斷題
乳至少含有三種外在性成分,分別是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
初乳:母牛產(chǎn)犢一周后,所產(chǎn)乳的成分及性質(zhì)趨向穩(wěn)定時所產(chǎn)的乳。()
題型:判斷題
PH值降至4.6時,磷酸鈣中的鈣分離。()
題型:判斷題
牛乳中以分子或離子存在的溶質(zhì)有磷酸鹽的一部分和無機(jī)鹽類、檸檬酸鹽、乳糖,均為高分子溶液。()
題型:判斷題
異常乳可分為()等幾大類。
題型:多項(xiàng)選擇題
光線照射在乳上會發(fā)生光線的()及激發(fā)產(chǎn)生熒光等。
題型:多項(xiàng)選擇題