判斷題必需脂肪酸體內(nèi)不能合成,必須由食物供給,包括亞油酸和亞麻酸。
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4.多項(xiàng)選擇題母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)有哪些()
A.含有豐富的維生素
B.營養(yǎng)豐富適合嬰兒的生長發(fā)育
C.成熟乳中蛋白質(zhì)以酪蛋白為主
D.母乳中含有各種生物活性物質(zhì)
5.多項(xiàng)選擇題平衡膳食,在營養(yǎng)學(xué)上是指通過膳食能提供給機(jī)體種類齊全、數(shù)量充足、比例合理的能量和各種營養(yǎng)素,并與機(jī)體的需要保持平衡。而自然界中除母乳外,任何一種天然食物所含有的營養(yǎng)素都是不齊全的,需要從多種食物中進(jìn)行合理調(diào)配才能獲得平衡膳食,其基本要求()
A.有適量的能量及各種營養(yǎng)素
B.各種營養(yǎng)素之間比例合適
C.合理加工與烹調(diào),食物無毒無害保證安全
D.合理的膳食制度及良好的飲食習(xí)慣
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