A.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.提供礦物質(zhì)
C.提供膳食纖維
D.提供維生素C
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A.煎炒
B.水煮
C.直接生食
D.存放一段時間后生食
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.鐵
D.脂肪
A.碳水化合物
B.膳食纖維
C.優(yōu)質(zhì)蛋白
D.維生素C
A.食品中所含營養(yǎng)素滿足人體需要的程度
B.食品中所含的能量可以滿足人體需要的程度
C.食品的市場價格
D.食品的形狀
A.菌類食物含的多糖物質(zhì)
B.豐富的蛋白質(zhì)
C.藻類食物含的碘
D.菌藻類含的豐富的碳水化合物
最新試題
亞洲成人正常BMI標(biāo)準(zhǔn)，低限值是（）
關(guān)于應(yīng)激狀態(tài)下機體蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝，下列說法正確的是（）
高血壓但水腫較輕的患者（）
下列何種疾病需要進(jìn)食冷流質(zhì)？（）
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時有頭暈、頭痛等不適，一直長期口服康壓藥，化驗室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者的營養(yǎng)治療原則是（）
男48歲。因“腹脹，進(jìn)食后明顯，伴腹圍增大，納差，乏力2個多月入院。診斷乙肝、肝硬化腹水。查體身高165cm，體重53kg，貧血貌，腹部叩診移動性油音（＋）實驗室檢查血紅蛋白93.0g/L.谷丙轉(zhuǎn)氨酶76U/L。下列對該患者蛋白質(zhì)補充合理的是（）
試驗期禁食海制品的是（）
構(gòu)成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
男，68歲，診斷具煙癌，行放射治療期間對該患者行營養(yǎng)治療的原則正確的是（）
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時有頭暈、頭痛等不適，一直長期口服康壓藥，化驗室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者能選用以下哪組食物？（）