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單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵量較多、吸收率最高的是（）

A.大米
B.黑豆
C.奶類(lèi)
D.肉類(lèi)

1.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鋅量最高的是（）

A.胡蘿卜、西紅柿
B.畜禽肉類(lèi)
C.牡蠣
D.禽蛋類(lèi)

2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在總能量的（）

A.20%以上
B.15%左右
C.20左右
D.10以下

3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人脂肪攝入量應(yīng)控制在總能量的（）

A.0.45
B.25％～30％
C.20%以下
D.20％～30％

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦我國(guó)居民的碳水化合物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（）

A.45％～50％
B.70％以上
C.55％～65％
D.30％以下

5.單項(xiàng)選擇題下列能被人體消化吸收的碳水化合物是（）

A.棉子糖
B.果膠
C.纖維素
D.淀粉