單項選擇題易溶于水而不是易溶于脂肪的是()
A.維生素B1、B2
B.維生素B6
C.維生素C
D.以上都是
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1.單項選擇題能促進鐵吸收的維生素是()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
2.單項選擇題缺鐵性貧血最易發(fā)生的人群是()
A.學齡期兒童
B.中年人
C.嬰幼兒
D.老年人
3.單項選擇題從膳食營養(yǎng)角度講,多吃()有利于糾正缺鐵性貧血
A.豬血、豬肝
B.粗糧
C.海帶、海藻
D.普通食鹽
4.單項選擇題調(diào)查證實,攝入()過多地區(qū)的居民,高血壓與腦卒中死亡率明顯增高
A.食糖
B.味精
C.辣椒
D.食鹽
5.單項選擇題脂肪不具有的作用是()
A.提供人體能量
B.維持人體正常滲透壓
C.保護內(nèi)臟器官
D.促進脂溶性維生素吸收
E.改善食物的感官性狀
最新試題
糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
題型:單項選擇題
在確定主食和副食時,以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:單項選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:單項選擇題
以下()作為主食富含膳食纖維,有助于改善腸道健康。
題型:單項選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項選擇題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:單項選擇題
為了避免主副食搭配導致的營養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
題型:單項選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型:單項選擇題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:單項選擇題